Şekersiz Kakaolu Kek

Şekersiz Kakaolu Kek

ŞEKERSİZ KAKAOLU (MUZLU) KEK
YAŞ MALZEMELER
6 olgun orta boy muz
3 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardak süt
KURU MALZEMELER
2 su bardağı tam buğday/ kepek yulaf unu( evde hangisi varsa)
1 paket kabartma tozu
3 dolu yemek kaşığı Dark kakao
İsteğe göre bitter damla çikolata ya da keçiboynuzu unu
YAPILIŞI
Muzlar çatalla ya da bilenden yardımıyla iyice ezilir.

Ayrı bir kapta yumurtalar kabarmana kadar çırpılır.

Üzerine tüm diğer yaş malzemeler eklenip 1-2 dakika daha çırpılır.

Ardından tüm kuru malzemeleri de eleyerek (havalandırarak)kek karışımına ekleyip homojen bir karışım oluşana kadar kaşık yardımıyla karıştırılır(ben yoğun kakao tadını sevdiğim için bu aşamada biraz daha kakao takviyesi yaptım)

Oluşan karışım düz bir fırın kabına yerleştirilen yağlı kağıt üzerine dökülür, (bu aşamada üzerine bitter damla çikolata ekleyebilirsiniz) Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirilir.

Fırından çıkınca 15 dakika dinlendirip, dilimlediğiniz kekin üzerine 2 yemek kaşığı süt ekleyerek ılık ıslak kek olarak servis edebilirsiniz😍
Daha tatlı tat sevenler için bu aşamada süte bal ekleyebilirsiniz🤗

Kategori:

Yorum Ekle